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​正确泡木耳方法

2023-01-25 06:55 来源:来论网 点击:

正确泡木耳方法

在泡发木耳时,最好先将其放在冰箱里几个小时,利用低温来抑制病菌的生长。同时还要将其清洗干净,在夏天时,还要隔几个小时换一次水。泡发的水主要以温水为主,若是用凉水的话,通常泡发6~8个小时就可以了。

正确泡木耳的方法

在泡发木耳的时候,通常要在泡发前,将其放在冰箱里放几个小时,这样可以利用低温延缓微生物的增长,从而抑制病菌的滋生,食用后会更加安全、健康。

同时还要将木耳清洗干净,再用干净的水浸泡,在夏天的时候,还要隔几个小时换一次水,若是一次性吃不完的话,可以将其密封好后放在冰箱里保存。

泡发主要是采用15~25℃的温水最佳,大概泡3~4个小时就够了,若是用凉水的话,通常泡发6~8个小时,这样可以让木耳吸足水分,恢复到生长时的样子。