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​茭白的害处

2023-01-24 05:45 来源:来论网 点击:

茭白的害处

常见的茭白过量食用是对人体有害的,茭白中的大量草酸与人体内的钙质反应形成草酸钙,肾结石的原因很大概率就是因为草酸钙的存在,茭白虽然生长在温热的环境中,但是本性偏寒,易引发胃寒,同时会影响人体对钙的吸收。

1、易患肾结石

茭白中含有大量草酸,草酸钙结石是肾结石的主要原因之一,一旦体内堆积了大量草酸钙就有很大风险患上肾结石,而人体的消化系统无法排出这些不溶于水的物质,肠胃肾脏一旦吸收,患上肾结石的可能性就大大增加。

2、导致胃寒

虽然茭白生长在温热的环境中,但是茭白本性偏寒,这种寒性极易引发旧病,脾胃虚弱或患有腹泻的人群不推荐食用茭白。同时茭白含有草酸,故茭白也是一种酸性食物,因病需要服用磺胺药物的患者也不宜食用茭白。

3、阻碍吸收

同样也是因为茭白中含有大量的草酸,在人体吸收钙质时,草酸与钙会产生化学反应,不仅会让原本吸收的钙流失,还会生成草酸钙等对人体不利的物质。正常情况人体对钙的需求更加重要,所以在食用茭白时要注意钙的流失。